طرز تهیه مربای سیب خانگی

مربای سیب یکی از انواع مربا‌های پرطرفدار و خوشمزه است که مانند انواع مربا‌ها به عنوان صبحانه یا عصرانه می‌توان آن را مصرف کرد.

خبرگزاری میزان - تبینا نوشت:مربای سیب یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و پر مصرف در سراسر جهان است که می توانید از آن علاوه بر صبحانه یا عصرانه برای تزیین شیرینی هایی مثل شیرینی مربایی نیز استفاده کنید، مربا یکی از چاشنی های ثابت و پر طرفدار صبحانه ایرانی است، مربا با نان و کره محبوبیت بیشتری دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

طرز تهیه مربای سیب خانگی به روشی ساده

مواد لازم:
- سیب ۱ کیلو
- شکر ۱ کیلو
- آب لیمو ترش ۳ قاشق غذاخوری
- گلاب ۴ قاشق غذاخوری
- زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری
- شیشه متوسط ۱ عدد

طرز تهیه:

مربای سیب حاوی تمامی خواص و فواید سیب است و علاوه بر این ویژگی‌ها حاوی انرژی و فیبر فراوانی نیز است، به همین دلیل مصرف مربای سیب انرژی بدن را برای تمام طول روز فراهم می‌کند.

ابتدا سیب‌ها را می‌شوییم و بعد پوستشان را می‌گیریم و از وسط نصف می‌کنیم و هسته‌های آن را خارج می‌کنیم و در ظرفی قرار می‌دهیم.

سپس روی تخته آشپزخانه سیب‌ها را می‌گذاریم و به صورت مکعب‌های متوسط خرد می‌کنیم.

البته می‌توانید از انواع قالب‌ها نیز برای خرد کردن سیب‌ها استفاده کنید، پس از خرد کردن سیب را داخل کاسه‌ای می‌ریزیم و ۱ لیوان آب را بهمراه لیمو ترش به سیب‌ها اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا هیمن طور استراحت کنند.

داخل قابلمه‌ای (متناسب با مقدار سیب ها) ۴ لیوان آب می‌ریزیم و روی شعله قرار می‌دهیم تا با حرارت زیاد آب آن سریعتر جوش بیاید و شکر را کم کم داخل آب می‌ریزیم و آرام با قاشق هم می‌زنیم تا زودتر در آب حل شود.

زمانیکه آب در حال جوشیدن بود سیب‌ها را در آبکش می‌ریزیم و بعد به شربت در حال جوش اضافه می‌کنیم و زعفران دم کرده را نیز اضافه می‌کنیم حرارت را متوسط می‌کنیم تا مربا به مرور به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه پخته شود و به غلظت مورد نظرمان در بیاید.

بعد از گذشت زمان گفته شده یک تکه از سیب‌ها را در دهان تست می‌کنیم. اگر سیب نرم‌تر شده بود و شربت مربا نیز به غلظت مورد نظرمان رسیده بود (شربت پس از سرد شدن کمی سفت‌تر می‌شود) قابلمه مربا را از روی حرارت بر می‌داریم و کنار می‌گذاریم.

سپس همان لحظه گلاب را می‌افزاییم و کمی مربا را مخلوط می‌کنیم تا طعم گلاب به کل مربا برود و اجازه می‌دهیم تا مربا سرد شود و در شیشه مورد نظر می‌ریزیم و درب ان را محکم می‌بندیم و در یخچال قرار می‌دهیم و برای صبحانه نوش جان کنید.

انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

برچسب ها: ترفندهای آشپزی مربا

منبع: خبرگزاری میزان

کلیدواژه: ترفندهای آشپزی مربا مربای سیب سیب ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۲۶۶۱۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

گل‌گهر با دو پیراهن در بازی خانگی!

به گزارش "ورزش‌سه"، این مسابقه که میان دو تیم میانه جدولی رقابت‌های لیگ برتر برگزار شد، با برتری شاگردان اوزونیدیس در ایجاد موقعیت‌های گلزنی همراه بود ولی مهاجمین گل‌گهر در زدن ضربات نهایی دقت لازم را نداشتند تا در پایان به نتیجه‌ای بهتر از تساوی بدون گل دست پیدا نکنند.

اما یکی از نکات ویژه این مسابقه شباهت عجیب رنگ یشمی و سرمه‌ای با شروع بازی بود که معلوم نیست چطور ناظر مسابقه که در جلسه هماهنگی پیش از بازی با سرپرستان دو تیم شرکت داشته، با دیدن رنگ پیراهن‌ها متوجه چنین شباهت عجیب که در 45 دقیقه اول گیج کننده بود نشده است.

علی خسروی درباره این موضوع با انتقاد از ناظر بازی و داور مسابقه گفته است: «ایرج نظری بازی داوری بود و من با او تماس گرفتم. گفت قرار است نیمه دوم لباس ها عوض شود. گفتم این موضوع شب قبل از بازی باید توسط شما و نماینده فدراسیون کنترل شود.» 

خسروی اضافه کرد: « ایمان کهگش داور خوب استان فارس اصلا نباید اجازه شروع این بازی را می‌داد، چون بیننده تلویزیونی که اصلا نمی توانست تشخیص بدهد و داوران هم به مشکل می‌خوردند. به نظرم این کج سلیقگی خودشان هم بود و خود تیم‌ها هم باید حواس‌شان بیشتر باشد. سازمان لیگ حتما باید تذکر جدی به ناظر داوری بدهد.»  

درنهایت با شروع نیمه دوم شاهد پوشیدن پیراهن سفید توسط بازیکنان گل‌گهر بودیم که میزبان این مسابقه بودند و در اتفاقی عجیب پیراهن دوم خود را برای متمایز شدن کیت‌های دو تیم برتن کردند. البته در ابتدا قرار بود که شمس آذر پیراهن دوم خود را با شروع نیمه دوم بپوشد که آنها پیراهن دوم خود را به تن نداشتند تا در سیرجان شاگردان اوزنیدیس در نیمه دوم با رنگ سفید در زمین متمایزتر و مشخص‌تر باشند.
عکس‌ها جواد نادری‌پور